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迪庆香格里拉地区地处横断山脉,平均海拔在2500左右,其中的梅里雪山海拔6740米,大多数在4000多米,是非常适合红景天的生长,尤其适合红景天的生长。所出产的野生红景天品质非常好,每到集子日(也就是赶集的日子)山上的藏族,彝族山民就会把他们采挖的红景天背下来出售换取日常生活用品。
产自香格里拉的野生大花红景天,是带皮的,煮食前需要把表面的沙土清洁干净,把皮去掉,品质很不错,清香扑鼻。
本款是带皮切好片的,另有不切的还有去皮切好的可选。
相传清朝康熙年间,我国西部边陲地区少数分裂分子举兵叛乱,康熙大帝御驾亲征。岂料将士西出阳关,刚抵达西北高原,一下子很难适应高山的缺氧环境,不少人便出现了心慌气短、恶心呕吐、茶饭不思等现象,战斗力也因此大大减弱。康熙正一筹莫展时,恰好当地藏胞献来红景天酒,士兵及时服用后,高原反应竟神奇般地消失了。于是士气大振,一鼓作气把叛乱分子打得溃不成军。康熙大喜过望,将红景天称为仙赐草,并把它钦定为御用贡品。
红景天的食用方法
取20克红景天,清洗干净表面的泥沙后,浸泡一小时,水不要倒掉,也可以自己切成片状,然后熬制20分钟。红景天泡茶泡酒都可以,如果用于,需要熬制20分钟。
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收到后看了,红景天切的非常好,很专业,每一块都很均匀,泡水也很方便,肉是红的,很正宗的货。
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