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茉莉花茶经过加工,具备二者,并且形成茶香和花香有机融合在一起独特品质。
茉莉花茶有在中国的花茶里,可闻春天的气味之美誉.是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中,茉莉花茶属于绿茶再加工茶。
各类茶叶其本质大同小异,各有特色,茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外。
茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化物。
根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香。
这款飘雪茉莉花茶,原料特选用碧潭飘雪春茶为茶胚。
外形紧细卷曲、匀整显毫精选新鲜茉莉花窨制而成,鲜花吐香和茶胚吸香充分融合升华,打开它,一股纯正自然的花香扑面而来,让人陶醉。
泡上它,香气弥漫满屋,让旁人羡慕不已。汤色黄绿透亮、口感醇香回甘,精选春茶嫩芽为原料,汤色清澈,黄绿透亮,品饮她,喉部爽滑,即而回甘,口中伴随着淡淡的茉莉余香,美好的心情油然而生!
从花瓣上,纯净洁白、完美无暇,在窨制过程中精选盛夏茉莉鲜花窨制后,保留适当的完整花瓣在茶中。
泡上它,纯净洁白的茉莉花瓣飘在杯中,与翠绿的叶底相互映衬,令人赏心悦目。
茶毫,是指茶叶表面的小绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质;"显毫"和全身批白毫是指茶叶表面布满毫毛,不是所有的茶叶表面都有毫毛。一般细嫩的茶叶,如芽茶豪会比较多,茶品质也较好。
俗话说,高山云雾出好茶。
一是高山云雾多,光照适宜,短光波的蓝、紫、红光易被叶绿素吸收,增强光合作用,使茶叶含有丰富的有机质,茶叶味香浓。
二是高山雾浓,空气湿润,芽叶持嫩性强,粗纤维少。
三是高山日夜温差大,茶叶经光合作用积蓄物质,积累多,故高山茶叶味浓郁。
四是高山林茂,枯枝落叶多腐烂为土,有机质丰富,土层深厚松软,偏酸性,茶树生长好。
五是空气、水质洁净,很少污染,茶叶质量纯正,无杂味。
1、烫杯:在泡茶之前需用开水烫杯,热杯有助挥发茶香。
2、置茶:需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入杯中,茶量以3-5克为宜。
3、洗茶:茶叶皆采自自然界,时候做茶都不可能采摘下来就把鲜叶洗过之后再炒制。
4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在杯内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称高冲。
5、闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
6、品茶:茶入口中,经舌齿回转入喉,逐渐回味。
水:以天然矿泉水为佳,纯净水、自来水次之。
茶具:选择用瓷器盖碗(可以欣赏到茶叶开汤的韵味)、如意杯或玻璃器具亦可。
温馨提示
1、患有神经衰弱、失眠的人都不适合饮茶;
2、哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶;
3、睡前、酒后、进餐期间不宜饮茶;
4、浓茶、隔夜茶不宜饮用。