东北元蘑干野生黄蘑冬蘑
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元蘑东北元蘑干野生黄蘑冬蘑 500克

元蘑别名冻蘑、黄蘑、冬蘑,自然晾晒、菌肉肥厚,有炒、炖、烩、烧等多种吃法,滋味鲜美,黑龙江特有的山珍之一,堪称素中有荤的山珍,含有人体必需的多种氨基酸和维生素

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  • 正宗产地长白山黄蘑
  • 选材配料野生黄蘑
  • 价格重量109元500克
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元蘑的搭配&关联

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元蘑的介绍

元蘑东北元蘑干野生黄蘑冬蘑多少钱一斤哪里有卖去哪买?山珍博味馆供应元蘑购买电话4009003216,精选优质地道的元蘑正宗产地货源,拼团享优惠/一件代发/批发零售,全国配送|开箱验货|货到付款,介绍了从网上如何选购买到便宜价格的元蘑与食用方法及适用人群。

元蘑别名冻蘑、黄蘑、冬蘑。

侧耳科真菌侧耳的子实体。植物形态:子实体丛生或叠生,肉质。菌盖宽5一21cm,扁半球形,后平展成扇形、肾形或半圆形。元蘑的形状像扇子,直径7~15厘米,它的颜色变化很大,幼时菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐色,长成后变为黄褐色,菌肉肥厚、白色;菌柄短而偏生,基部有白色茸毛。菌肉白色,味鲜。晒干后,成黄色大块,温水泡便恢复鲜时形状。

元蘑是长白山区独有的菌类,它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑。元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分,滋味鲜美,有较高的食用价值。

其味道与海鲜相似,用元蘑做菜肴,荤素兼宜,有炒、炖、烩、烧等多种吃法,堪称素中有荤的山珍。

元蘑是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑,营养成份是一般蔬菜的十几倍。较之野生元蘑,养植元蘑的营养价值当然是逊色的。而野生元蘑通常会有少量虫蛀的痕迹,中秋过后从野外采摘的元蘑相对而言虫蛀较少,营养价值很高。

元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分,100克元蘑(干品)中的蛋白质含量为8克,钙、磷、铁等微量元素均很齐全,并且含量较高,含有的多糖等物质。滋味鲜美,有较高的食用价值。其味道与海鲜相似,用元蘑做菜肴,荤素兼宜,有炒、炖、烩、烧等多种吃法,堪称素中有荤的山珍。

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