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山里红花期5-6个月,果期7-10月。生于海拔400-1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内,分布于长白山区各县。
为蔷薇科落叶小乔木,树皮暗灰色,有浅黄色皮孔,小枝紫褐色,单叶互生或于短枝上簇生,叶片宽卵形,伞房花序,花白色,后期变粉红色,果实球形,熟后深红色,表面具淡色小斑点。
山里红山里红果实酸甜可口,归脾、胃、肝经
其八种主要营养成份:
富含丰富的蛋白质如氨基酸:高于苹果果实蛋白量17倍,含有十八种氨基酸;
富含脂肪:每百克山里红果肉中含0.2g脂肪;
富含糖类:有葡萄糖、果糖、蔗糖、纤维素、半纤维素等。总糖含量为10.23%--14.25%;
富含矿物质:每百克山里红含量68%mg;
富含维生素:每百克含维生素60—90mg,维生素>A0.82mg,维生素B(硫胺素)0.02mg。维生质B2(核黄素)0.05mg。尼克酸0.04mg;
富含黄酮类:含碳—碳健的黄酮苔类10多种。黄酮醇类10余种;
富含三萜类,熊果酸、齐墩果酸、山楂酸等。
还有,绿原酸、革柔质、胆碱、已酰胆碱、腺嘌呤、山梨醇、州皖、二十九醇以及内脂等。