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“菇中真玉”姬松茸用来煲汤非常鲜


博味馆 / 2022-05-28
鲜美杂菌汤 
 
-材 料-
 
姬松茸10克、茶树菇10克
 
猴头菇25克、香菇10克
 
枸杞子5克、木耳5克、盐适量
 
-做 法-
 
1. 温水里加少许盐，放入猴头菇压上重物浸泡2-4小时，中途换两三次水。剪掉老蒂，撕小块。
 
2. 木耳泡发后去蒂，洗干净。
 
3. 姬松茸、香菇、茶树菇冷水泡十分钟。茶树菇剪掉根。
 
4. 把枸杞以外的其他材料倒入锅里。
 
5. 盖盖子，加水大火烧开后，小火煲60分钟。
 
6. 加入枸杞再煲5分钟，最后加少许盐调味即可。

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