客服微信号A4009003216
24小时服务热线4009003216
酸枣,又名山枣、野枣、山酸枣,落叶灌木或小乔木,野生山坡、旷野或路旁,主要产于我国北方地区。尤以日照野生酸枣叶茶为尊。
酸枣树属于落叶灌木或小乔木,高1—3米;托叶刺有2种,一种直伸,长达3厘米,另一种常弯曲。叶片椭圆形至卵状披针形,长1.5—3.5厘米,宽0.6—1.2厘米,边缘有细锯齿,基部3出脉。花黄绿色,2—3朵族生于叶腋。核果小,熟时红褐色,近球形或长圆形,长0.7—1.5厘米,味酸,核两端钝,花期4—5月,果朗8—9月。
酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。秋季采收成熟的红软果实,除去果肉,晒干,碾破枣核,取出种子,生用或炒用。用时打碎。含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。
适时采叶加工酸枣叶茶以嫩叶和芽为佳,采摘时间以4~6月为宜。过晚,加工出的茶叶品质差。采回的叶要及时加工处理,一时加工不完应将叶子平摊在阴凉、清洁、气温低于25℃的室内,厚度不超过10厘米,以防发热引起鲜叶变质。
枣叶清洗采回来的枣叶要先进行清洗,除去表面尘土等污染物,然后将水分晾干。
适度杀青杀青的炒锅为倾斜式,锅温控制在200℃左右,方法与制茶杀青相同。也可用沸水杀青,即将叶子放入沸水中5~10分钟,捞出冷却即可。(不建议沸水杀青,因为成分会流失)
合理揉捻杀青后的叶子稍摊晾后,用手紧握成团,在木板上向前推滚,使叶成细条状。揉时按轻—重—轻要求向一个方向推滚,用力要适当,至手握紧叶子后再放开,叶能自然松散即可。
及时炒制炒制分初炒和复炒。初炒是将揉捻过的叶子放人锅内,用双手或小木板压在锅内滚炒,并几次散开叶子使受热均匀。这样反复进行,经烘炒15~20分钟,有刺手感时取出摊凉,让其回潮变软。复炒是将回软的叶子再倒人锅内,以文火加热,搅拌用力均匀,炒至叶烫手为度。
包装贮存将经复炒的茶叶摊凉后,除去其中的碎末、鲜片等杂物,装入干净无毒的塑料袋中,贮存在阴凉干燥无异味的房间内。
博味馆酸枣芽茶采摘鲁东南山区的野生酸枣的嫩叶,借鉴日照绿茶的制作工艺,出自清清茶厂,作出纯正的酸枣叶茶,用80-90度水泡饮,汤色淡绿,口感绵长,每天二杯,晚睡时一杯可以提升睡眠质量。
温水洗杯,取5-6克日照野生酸枣叶茶,冲泡时先少量热水进行浸润泡,稍后再注满水。注水采用高冲,使茶叶上下浮动为佳。
用量:茶叶与水的比例约1:50。
水温:煮水初沸,水温在80℃-90℃为宜。
水质:山泉水为佳。
茶具:透明玻璃杯或白瓷茶具为宜。
储存方法:干燥、冷藏、无氧,避光保存。
x***g
酸枣芽对失眠有用,值得购买
评价等级:
青钱柳净重500克,今年采摘青钱柳树的野生青钱柳叶芽,片片细嫩,青钱柳茶是糖友的福音茶,青钱柳茶降血糖,镇静助眠,一夜好眠茶,开水冲泡后茶汤金黄,适温时饮用,略有苦味,回甘味浓,入口舌生津
绞股蓝净重500克,手工采摘七叶绞股蓝顶部嫩芽须芽尖细嫩龙须,陕西平利绞股蓝茶补气生精、安神助眠,益气健脾滋肾阴降脂降压,绞股蓝龙须茶汤碧绿,开水冲泡适温饮用,反复冲泡成分充分释放
枸杞芽茶净重500克,宁夏无果枸杞芽茶,新鲜嫩芽尖茶叶枸杞芽茶,枸杞芽茶性温和,补血补钙,此茶会降低体内血糖低血糖者要慎用,枸杞芽茶口感温润,开水冲泡,适温时即可饮用,汤色碧绿明亮
桑叶茶净重500克,日照桑叶茶,打霜后采摘的冬桑叶茶,冻干桑叶,霜桑叶茶汤透亮,爽口回甘口感棒,每天10~20克可反复冲泡桑叶茶
杜仲茶净重500克,张家界杜仲茶,当季新货杜仲叶茶,野生杜仲叶,杜仲茶是增强免疫力,调节胰岛素的分泌,美容养颜助消化养生茶,杜仲茶叶有乌亮拉丝、回甘耐泡的特点,天然草腥味微苦回甜上口
毛冬青茶净重500克,云南毛冬青茶叶,云南茶园新鲜毛冬青叶春芽,毛冬青嫩芽茶小苦后甘耐泡,野生毛冬青茶一泡清香清醇回甘鲜爽,二泡清香淡雅入口纯,三泡茶香绕舌回味甘甜,细腻顺滑,口舌生津