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皂角米 贵州皂角米野生雪莲子
产地正宗 全国送货上门 支持货到付款 验货再签收
  • 货号:1000026
  • 品牌:山珍博味馆
  • 重量:500克
  • 入库:2018-09-22
  • 配送:有现货,下单后立即发货,预计下单后3~5天送达
  • 评价: comment rank 5
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[包邮说明] 一斤包邮,买五斤送一斤
[商品选材] 野生皂角米
[产地直销] 贵州毕节皂角米
[包装方式] 袋装
[保质日期] 保质期一年
[贮藏条件] 密闭冷藏保存

皂角米的做法与食用方法

  皂角米是什么?皂角米俗称皂角仁、皂荚仁、白籽仁,是珍贵绿色滋补食品。皂角米含有植物胶源,既可延缓消化速度,又具增加皮肤弹性之效,加上清甜的味道,故有植物燕窝之称。此糖水属低蛋白、低脂肪及低糖食物。
 
  很多大酒店都叫它雪莲子,全国有两个主要产皂角的地方,一是贵州,一是云南,贵州皂角米 ,皂仁 ,又叫皂角精,解放前是贡品,解放后由土产部门统一收购,全部出口,所以在国内市场,人们只知道云南的滇皂仁,很少有人吃过贵州皂仁。 云南皂角米与贵州皂角米,野生皂角米哪个产地的好?两省相临,气候相关无几,因此营养价值都不错。
 
  皂角米的i营养价值
 
  皂角仁总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。
 
  皂角米营养成分丰富,营养素种类较多,含有16种氨基酸,7种维生素。属高能量、高碳水化合物,低蛋白、低脂肪、低糖食物。 价格也更亲民,口感细腻Q弹,实在是集美味与养颜于一体的好东东。
 
  皂角米的食用方法
 
  晚上睡觉前把干皂角米洗净,用冷水浸泡起来,顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦,早晨起来把发泡好的皂角放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右,放自己喜欢的,莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜也可以放点蔬菜,因为中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,吃了容易饱。
 
  注意的是别煮糊掉了哦~太干记得加水,怕麻烦的也可以调制保温档等待。要记得加冰糖,不然是没有味道的。
  食量中等的MM不加蔬菜、大米、吃纯的博味馆皂角米可以吃3顿左右
 
  1.煮粥:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。 
  2.清炖:按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2---3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2---3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用。 
  3.煮鸡肉汤或排骨汤:可按每只鸡配10---15g皂角仁,淘净,直截与鸡肉或排骨煮熟,加食用盐食用。 
  4.煮鸡肝或猪肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目。 
  5.可用保温壶泡饮:取15---20g皂角仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用。
 
  皂角米红枣龙眼糖水
 
  材料:博味馆皂角米 10克 红枣 20粒 龙眼 约30-40粒 水适量
  调味料: 冰糖 适量
  制法:
  1. 红枣连同发过的皂角米,以大火煮开,再以小火煲约25分钟。
  2. 随后加入龙眼,加入冰糖同煲5至10分钟即可。
  小贴士: 
  1. 晚上睡觉前把博味馆皂角米洗净,用冷水浸泡起来。
  2. 注意的是别煮糊掉。
 
  皂角米红枣银耳羹
 
  制作材料:皂角米,红糖,银耳,红枣或者蜜枣。
  制作方法:
  1.先将银耳与皂角米泡发,皂角米用温水泡发4到6小时,银耳泡发2小时即可。
  2.泡发的银耳去掉蒂,撕成小朵。
  3.所有材料加入电饭煲放入适量的水,设定到煲汤时间,煮1小时左右,喜欢粘稠点再煮半小时。
 
  皂角米是珍贵绿色滋补食品。滇皂角仁总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有 16种,维生素7种,皂角米的营养价值丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。
  营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。
  收到皂角米之后,建议放到冰箱冷藏,这样能更好的保持皂角米的新鲜和美味。
 
  桃胶皂角米炖银耳的做法
 
  桃胶皂角米炖银耳是一道以桃胶、皂角米、银耳为主要食材,以水作为辅料制作而成的美食。
 
  材料:桃胶40克、皂角米40克、银耳两朵、水适量。
 
  1、桃胶、皂角米、银耳备用。
  2、将桃胶置于大碗中清水浸泡2小时以上,中途需换水,将表面杂质清除。
  3、同时将皂角米浸泡2小时以上。
  4、银耳同样浸泡至涨发后,剪去蒂部,撕成小朵。
  5、将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入高压锅中,加入10-15倍的水,可加入适当的冰糖。
  6、盖上盖子,大火烧上汽后转小火,炖40分钟即可。
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皂角米货到付款

评价

  • 温***龙
    5星评价

    颗粒大,煮法有点复杂,平时没事的时候爱弄这个,吃起来挺有感觉的,口感不错

    博味馆客服:嗯,下次再来呀,很多客户都觉得这款皂角米很好。

  • 张***敏
    5星评价

    买了一点这个配了一些桃胶,听朋友说这两样一块用挺好的,商家挺细心的微信上告诉我好多使用注意方法,货还不错。

    博味馆客服:是的,它可以和雪燕、桃胶一块用的。

  • 蓝***云
    5星评价

    都说女人三十要靠养~听朋友说皂角米不错,买一斤回来试试!客服很有耐心教我怎么做这东东,货收到了,今晚上试做看看,物流也给力!

    博味馆客服:感谢订购,如果不清楚的,可以参看网站的使用方法。

  • 陈***风
    5星评价

    昨天下午收到晚上就泡了,今早炖吃了,炖后变好大颗!很糯,很粘,感觉胶质好多!已经在这店里买过很多次东东了,食材都不错,就认这了。

    博味馆客服:谢谢你的好评!感谢你的支持!

  • x***g
    5星评价

    物流超快哦!才下订单,两天不到就收到了,而且还能货到付款,方便我这个宅女~!哈~宝贝不错~喜欢

    博味馆客服:是的,发货后一般三到五天都可以收货的.

  • 老***万
    5星评价

    跟名字一样,一个皂角味儿,不过和大枣、银耳、百合、绿豆熬出粥来后,就好吃了,皂角米整体感觉不错,口感好,性价比很高,干净无杂质,颗粒饱满均匀,是优质的皂角米。

    博味馆客服:感谢你的好评!皂角米是种很好吃的天然美味!

  • 会***鱼
    5星评价

    没买过皂角米,这是第一次,看介绍说养生保健纯天然绿色食品云云,忍不住就买来给老妈子调理。按照说明来煮的,想不到第一次煮还挺好吃,入口有糯糯或爽脆的口感,汤也确粘稠晶莹,家人都说好吃。

    博味馆客服:谢谢您的评价,好的皂角米才会有这样子的口感

  • 小***乔
    5星评价

    泡了15克,一夜的时间,发的不是很大,晶莹剔透的让人有想吃的欲望哦。泡过的水很粘,煮着吃也很糯,有点糯米的味道,一点没有怪味。和银耳枸杞一起煮的,全家都很喜欢喝,这个糖水润燥很不错,吃完了还会再来。就是500克看起来很少哦,大概3口人可以煮8,9次的样子,有点小贵但很值得。

    博味馆客服:吃完再来购买啊,物有所值啊,我们的价格在同行中不算高的了,你要知道这些都是野生的米,从野外收集比较花人工与时间。

  • a***i
    5星评价

    服务态度很好,物流也很快。皂角米泡开煮熟了很大哦,我把金耳、皂角米、店主送的银耳碎一起煮,很胶哦,吃的时候可以再兑些牛奶,超好吃。

    博味馆客服:什么时候把这个配方给写出分享给所有的客户?金耳、银耳本站有的,有需要的客户可以直接在上方搜索。

  • 4***9
    5星评价

    泡了24小时, 水是透明的,没有黄色,应该是没用硫熏过. 我用的电炖锅,炖的时间比较久, 因为加了银耳在里面, 大火两小时, 小火也有3-4小时吧, 炖出来外面有一点点脆,里面特别的粘稠, 比只放银耳中味道要好多了!不错!

    博味馆客服:谢谢您的评价,感谢您的支持!一般泡12小时就差不多了

用户名: 养生达人(匿名)
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