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胡椒根 海南胡椒根野生胡椒根

产地正宗 精选货源 送货上门 开箱验货 货到付款 快递代收

  • 商品编号HJGHN21500DZ000445
  • 品牌分类山珍博味馆
  • 新货入库2022-06-27
  • 配送时间有货,发货后3-5天送达
  • 商品重量500克
  • 优惠价格¥105.90元
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    • 来源产地
    • 海南胡椒根
    • 选材配料
    • 野生胡椒根
    • 保质日期
    • 保质期12个月

    胡椒根的介绍

    胡椒根是胡椒树的根,胡椒树是藤类植物,种植的主要目的是收获胡椒籽,胡椒是常用香料,主要产地是海南。胡椒籽分黑白,那是因为加工方式的不同,胡椒采收后,没有去皮晒干得到的成品,表皮干后是黑色的,叫黑胡椒,白的叫白胡椒。

    好的胡椒根,是健康生长的胡椒树挖出来的,种植胡椒主要目的是为了采收胡椒籽,不是为了挖根,一棵胡椒树能得到的根晒干后最多只有一斤,所以,胡椒根很难得,好的胡椒根是非常稀少的。

    市面上能看到的胡椒根,大多是茎,茎有节苞,根是从茎上分出来的,软而无节苞的,粗壮的部分都是茎,细软下垂的那些才是根

    因为海南天气潮湿,为利于长久保存,我们会晒得非常干,水份少,货就轻称,买家更实惠,为了保证质量,需要付出的成本非常多,是款很划算的产品。

    胡椒根的食用方法

    胡椒猪肚汤

    猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。

    1、猪肚里、外洗净,与排骨同氽水待用。

    2、水煲滚,放入猪肚、排骨及山珍博味馆白胡椒粒同煲至熟;排骨取去不用;猪肚取出切件再放回汤中,加入咸菜片煮数分钟即成。用盐或味精调味。

    胡椒根猪骨汤

    驱风、祛寒,还可以增强骨头钙质,适合风湿。

    胡椒根汤

    胡椒根40-60克生姜2-3片、大枣3枚。

    胡椒根洗净,稍用清水浸泡,用开水滚沸片刻,即飞水,去掉血水;大枣去核、洗净。然后一起放置瓦煲内,加入清水1000毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时,调入食盐和少量生油便可。

    胡椒根炖鸡

    材料:嫩鸡1只(约500克),山珍博味馆胡椒根30克,党参30克,红枣5个。

    选嫩鸡项,劏净,切去尾及油,切块。

    胡椒根、党参、红枣(去核)洗净,与鸡肉一齐放入炖盅内,加入适量开水,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。

    胡椒根长年生长在地下,挖出后必须及时晒干,遇水则发黑,所以不能洗,挖出后晒干,拍去泥土存放于干燥处,所以表面带很多泥尘是正常的,长期保存,应不时拿出来晾晒一下,去除潮湿。好的胡椒根带有活性,如果有好的存放条件,存放时间长后,经适当氧化发酵,晰出成份更多,味道更浓。

    胡椒根的相关介绍

    胡椒根评价

    • 福***柯
      评价等级:5星评价

      不错,特地等到煲了再来评价,味道挺好的,都是根,虽然不是很大,但味道纯正,胃暖暖的。

    • 7***1
      评价等级:5星评价

      第二次买了,每次都和同事合买5包。觉得这家的胡淑根很可信。以后还会再买。

    • 阿***牛
      评价等级:5星评价

      根有粗有细,应该全部都是根,上面还有红土,看起来蛮新鲜的,比我以前买的那种好多了,爸爸也说不错,希望他吃了对风湿有好处,客服服务很好,耐心解答我提出的各种问题,等爸爸吃完了我还会再来买的

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