火麻仁火麻籽巴马火麻仁

火麻仁为桑科植物的干燥成熟种子，别名又叫火麻、线麻子。火麻在中国大部分地区有栽培，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂纸土壤或粘质土壤为宜。

秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干后为火麻仁。

火麻仁味甘，性平，归脾、胃、大肠经。

本品果实呈卵圆形，长4～5.5mm，直径2.5～4mm。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱，顶端略尖，基部有1圆形果梗痕。果皮薄而脆，易破碎。种皮绿色，子叶2，乳白色，富油性。气微，味淡。

一年生草本，高1～3米。茎粗壮直立，有纵沟，密生短柔毛，掌状复叶互生或下部对生。夏季开花，排列成长而疏散的圆锥花序，顶生或腋生。瘦果扁卵圆形，灰褐色，有细网状纹，为宿存的黄褐色苞片包裹。

火麻仁：除去杂质及果皮。炒火麻仁：取净火麻仁，照清炒法（附录ⅡD）炒至微黄色、有香气。本品为桑科植物.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。

火麻仁的食用方法

1、泡茶饮（直接泡茶饮用）。

2、做煮食品的配料。

3、将火麻仁捣碎过滤放煮菜锅里一起蒸煮或者煲汤。

4、直接食用。

置阴凉干燥处，防热，防蛀。

秦艽桂苓酒

工艺：其他

口味：原本味

主料：秦艽30克,牛膝30克,川芎30克,独活30克,肉桂30克,茯苓30克,杜仲60克,五加皮60克,丹参60克,附子35克,石斛35克,麦门冬35克,地骨皮35克,薏米30克,火麻仁15克,炮姜30克

辅料：白酒2000克,

桂心酒

工艺：其他

口味：原本味

主料：桂皮120克,牡丹皮120克,赤芍要120克,牛膝120克,虎杖150克,吴茱萸100克,土大黄90克,黄芩70克,细辛30克,白僵蚕50克,火麻仁300克,生地黄180克,鳖甲150克,闾子20克,干漆120克

辅料：白酒500克,

伍仁小刺猬

工艺：蒸

口味：甜味

主料：澄粉500克

辅料：黑芝麻10克,桃仁30克,杏仁30克,火麻仁20克,花生仁（生）30克,葵花子仁30克,

麻仁陈皮绿豆粥

工艺：煮

口味：咸味

主料：粳米100克,绿豆50克

辅料：火麻仁15克,陈皮2克,

醪糟汤圆

工艺：煮

口味：糟香味

主料：糯米粉400克

辅料：火麻仁200克,小麦面粉100克,桂花100克,

紫苏麻仁粥

工艺：煮

口味：原本味

主料：粳米100克

辅料：紫苏子10克,火麻仁15克,

麻仁粥

工艺：煮

口味：原本味

主料：粳米100克

辅料：火麻仁10克,

麻仁紫苏粥

工艺：煮

口味：原本味

主料：粳米250克

辅料：火麻仁50克,紫苏子50克,黄芪10克,

麻仁粥

工艺：煮

口味：甜味

主料：粳米200克

辅料：火麻仁10克,

小米薄麻粥

工艺：煮

口味：原本味

主料：火麻仁50克,薄荷50克,荆芥穗50克,小米150克

糯米粥

工艺：煮

口味：原本味

主料：糯米100克

辅料：槟榔15克,郁李仁15克,火麻仁15克,

槟榔糯米粥

工艺：煮

口味：原本味

主料：糯米100克

辅料：槟榔15克,郁李仁20克,火麻仁15克,

麻仁当归猪踭汤

主料：猪踭肉５００克，火麻仁６０克，当归９克，蜜枣５个。