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鲍汁扒猴头 色泽亮清淡可口
博味馆 / 2012-10-10
材料
主料猴头蘑。配料油菜心。调料盐、味精、糖、鲍汁、淀粉。
做法
先将己将加工好的猴头片成片，用高汤加调料上屉蒸，取出，装碗扣在盘中，油菜心围在猴头蘑四边，炒勺上火，用高汤、鲍汁、盐、味精、糖对汁，淀粉勾芡，浇在上边即可。
提示
口味鲜，色泽亮，清淡可口。