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博味馆 / 2022-04-10
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子。原产中国西南部，以贵州省最多。其果实肉质肥厚，营养丰富，具有浓郁的特殊香味。果实呈扁球形、密生软刺、色泽金黄，含有特殊香味。
刺梨果实中35种营养成分含量。其中VC含量居水果蔬菜之首在100g鲜果中含量为1664～2601mg，VE含量为2.04～3.61mg，亦显著高于一般水果蔬菜，被誉为维C之王。