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霜后桑叶茶汤色明亮，入口甘爽可口，桑叶味醇正清香
博味馆 / 2024-01-16
霜后桑叶茶，顾名思义，是在霜降后采摘的桑叶制成的茶。此时的桑叶经过秋露的滋润，霜华的洗礼，具有了更加丰富的营养价值和独特的口感。
霜后桑叶茶的采摘非常讲究。通常在清晨，当露水还未完全蒸发时，采茶人便开始了一天的劳作。他们轻手轻脚，生怕破坏了桑叶的完整。此时的桑叶，经过一夜的沉淀，营养成分最为丰富，香气也最为浓郁。采摘回来的桑叶，还要经过严格的筛选，确保每一片都是上品。
制茶的过程更是精益求精。首先要将桑叶洗净，去除其中的杂质和尘土。然后进行晾晒，让桑叶自然风干。这个过程中，制茶师傅要时刻关注天气的变化，确保桑叶不会受到雨淋或过度曝晒。当桑叶达到一定的干燥程度时，就可以进行炒制了。炒制的过程需要掌握火候，既要保证桑叶的原色，又要确保其营养不被破坏。
泡制霜后桑叶茶的过程也是一种艺术。先将适量的茶叶放入杯中，然后用85℃左右的热水进行冲泡。你可以看到茶叶在水中慢慢舒展开来，犹如一片片翠绿的羽毛在水中翩翩起舞。随着时间的推移，杯中的水渐渐变成了淡绿色，而那浓郁的香气也随着热气飘散开来。
喝上一口霜后桑叶茶，那感觉真是妙不可言。茶水入口后，首先是一种淡淡的甜味，接着是那种浓郁的清香，让人仿佛置身于一片翠绿的桑林之中。这种清香，既不腻人，也不刺鼻，是一种非常自然、舒适的感觉。每一次品尝霜后桑叶茶，都仿佛是在与大自然进行一次亲密的对话，让人心旷神怡。