黑蒜一天建议吃1~2个为好。黑蒜是由大蒜经过发酵而成的一种食物，含有丰富的营养成分，适量食用对人体有益。它不仅可以调节食欲，促进胃肠道蠕动，帮助消化，还具有抗氧化、提高免疫力等多种功效。然而，由于黑蒜具有一定的刺激性，过量食用可能会对胃黏膜造成刺激，引起反酸水或胃灼热等不适症状。特别是对于本身患有消化系统疾病的人群，如胃炎或胃溃疡患者，更应谨慎食用，以免加重病情。

 

此外，黑蒜的食用时间并没有特别的限制，可以在一天内的任何时间段食用，根据个人生活习惯和饮食习惯来决定。但需要注意的是，黑蒜并不是每个人都适合食用，如果有对黑蒜不耐受或过敏的情况，应避免食用。

 

总之，适量食用黑蒜对身体有益，但过量食用可能会对身体造成不良影响。因此，建议每天食用1~2个黑蒜，根据自身情况适量调整，避免过量食用。同时，也要注意选择品质优良的黑蒜产品，确保食用安全。