www.boweiguan.com
ICP备案证书号:粤ICP备12089263号
食品流通许可证编号 JY14403060121018
统一社会信用代码 914403000824791065
© 2005-2025 深圳市博美电子商务有限公司 版权所有，并保留所有权利。
黑木耳如何鉴别?黑木耳怎么吃?黑木耳怎么用?黑木耳的食用方法介绍
博味馆 / 2011-12-26
●眼看凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑但无光泽，朵背略呈灰白色的为上品；朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，朵灰色或褐色的最次。
●手捏通常优质的黑木耳含水量较少，取小量样品，手捏易碎，放开后朵片能很好伸展，有弹性，说明含水量少，反之则过多。
●口尝纯净的黑木耳口感纯正无异味，有清香气，反之多为变质或掺假品。常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌和，可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。
●水泡朵体质轻，水泡后胀发性大的属优质；体稍重，吸水膨胀性一般的为中等；体重，水泡胀发性差的为劣质。
相关商品
-
125元500克立即购买
精选秋木耳干，身干肉厚，朵形整齐，口感软糯，注意煮过的不要放过夜吃，正宗东北黑木耳干，脆嫩爽滑真好吃，常吃增加免疫力、抗血栓、美容驻颜、令人肌肤红润、减少脂肪的吸收
野生秋木耳长白山黑木耳
-
209元500克立即购买
野生黄耳也叫“金耳”,营养价值丰富,美味可口,是一种微量元素十分丰富的野生菌
精选金耳菇野生金黄银耳
-
129元500克立即购买
精选肉质厚实的黑木耳，口感软糯，弹性十足，注意煮过的不要放过夜吃，食用多少泡多少，正宗东北黑木耳干，脆嫩爽滑真好吃，常吃增加免疫力、抗血栓、美容驻颜、令人肌肤红润、减少脂肪的吸收
深山黑木耳干小秋木耳干
-
119元500克立即购买
野生黑木耳是一种食用菌类,它含有丰富的营养物质,如蛋白质、维生素、矿物质等