野生牛肝菌干云南牛肝菌
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野生牛肝菌干云南牛肝菌 500克 牛肝菌

云南野生牛肝菌,肉质肥厚、口感鲜美,营养价值高.同时,牛肝菌的香味独特,烹饪出的菜肴味道鲜美,可适用于多种场合和人群,被誉为“舌尖上的山珍美味”

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  • 商品编号1001392
  • 新货入库2025-03-07
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  • 包装方式袋装
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  • 正宗产地云南牛肝菌
  • 选材配料野生牛肝菌
  • 价格重量199元500克
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牛肝菌的介绍

云南省牛肝菌类资源丰富,有不少优良的可食品种,主要有白、黄、黑牛肝菌。

白牛肝菌,又称美味牛肝菌,生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中,或砍伐不久的林缘地带,生长期为每年五月底至十月中,雨后天晴时生长较多,易于采收。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。云南省从一九七三年起出口白牛肝菌,销往西欧,极受欢迎,供不应求。黄、黑牛肝菌与白牛肝菌同科,食用方法相同,味道亦近似,近年来也开始组织出口。

牛肝菌含有人体需要的8种氨基酸,还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。

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