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野生松茸大片,可闻自然菌香,纯天然食用菌,野生松茸菌肉质细腻,云南雪山松茸,口感润滑爽口的野生食用菌,松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP
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鸡枞菌速冻鸡枞菌野生菌鸡枞菌多少钱一斤哪里有卖去哪买?山珍博味馆供应鸡枞菌购买电话4009003216,精选优质地道的鸡枞菌正宗产地货源,拼团享优惠/一件代发/批发零售,全国配送|开箱验货|货到付款,介绍了从网上如何选购买到便宜价格的鸡枞菌与食用方法及适用人群。
鸡枞又叫鸡枞菌、鸡脚麟菇、蚁枞、伞把菇等,是食用菌中的珍品之一。是一种美味山珍,称之为菌中,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多,生熟炒煮作煲汤皆宜,滋味均极鲜美。田雯在《黔书》中骂道:"鸡枞菌,秋七月生浅草中,初奋地则如笠,渐如盖,移晷纷披如鸡羽,故名鸡,以其从土出,故名枞。"
从夏至冬,都陆续有鸡枞出,但尤以六月二十四的火把节前后和七月十四的月半节前后出得最多最集中。它肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。它不仅含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可作一般的家常小菜,也可作珍馐供宴会使用。无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,还是清蒸或做汤,其滋味都很鲜H,被人们推为菌中之冠。
食用前要将鸡纵根部的泥土削去,用清水洗净,沥干水分,无需经开水浸煮,即可切条烹调。
鸡枞做法指导:
鸡枞可炒食、清蒸、烧汤、晒干后油炸可做调料。
将洗净晾干的鸡纵放在火上烧熟,然后加佐料凉拌。除了凉拌还可配肉炒、烧、炖、做汤;配鸡同烧或同炖味道更美。
张***鹏
味道鲜美,可口,好吃
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