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千岛银珍,杭州十大名茶之一,冠名杭州七宝。该茶产于新安江——千岛湖畔,系选用深山环保茶园春季所萌生的肥壮单芽经独特加工工艺精心制作而成。茶叶有形似针,绿如翠,香如兰,甘如醇等特点,色.香.味.俱全。用玻杯冲泡该茶时,茶在杯中婷婷玉立,缓缓林立于杯底,令人赏心悦目,为名茶中珍品。
绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上
冲泡方法:
1.冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。
2.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。
4.绿茶不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时不要喝。