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木瓜作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有百益之果、水果之皇、万寿瓜之雅称,是岭南四大名果之一。
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。
木瓜在中国素有万寿果之称,顾名思义,多吃可延年益寿。
木瓜的食用方法
红酒木瓜丝汤
食材:野葛根,木瓜丝,红酒,糖,西红柿
首先就是把从市场上买的野葛根、木瓜丝、这些都洗干净、野葛根切成片、木瓜丝。
买一瓶红酒,至于什么红酒看个人的口味和你的经济实力,不过不要买太便宜的那中酒精含量较高,但是红酒的成分含量就很少了!!
红酒买好之后,把她倒在锅里。倒多少看木瓜和野葛根的多少和分量。
把切好的野葛根和木瓜都倒在盛红酒的锅中,然后盖上盖子,烧2个小时左右,加点糖和西红柿,然后盛出来就可以了!