食用姬松茸菌云南姬松茸 500克 博味馆 松茸

姬松茸（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。姬松茸含有丰富的蛋白质及钾、磷、镁、钙、钠、铜、硼、锌、硒、铁、锰、钼、锗等多种矿质元素，维生素，可以协助排除体内多余的胆固醇，姬松茸菌丝体粉中含及人体需要的全部氨基酸，可长期服用，老少皆宜。

姬松茸性平，味甘；归心、肺、肝、肾经。

姬松茸炖鸡汤做法：

草鸡1只、姬松茸10朵、无花果干10多枚。

1.先将姬松茸用温开水泡发20分钟

2.鸡洗净后，加入姜片放在开水里焯2.3分钟去除浮沫

3.另起汤锅，放入适量的水，过滤泡发姬松茸的水一起倒进去，加入姬松茸和无花果

4.最后把焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时

5.出锅前加入