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石榴皮又名石榴壳,酸石榴皮,安石榴酸实壳,酸榴皮,西榴皮,我国大部分地区有分布。秋季果实成熟,顶端开裂时采摘,除去种子及隔瓤,切瓣晒干,或微火烘干。
干燥的果皮呈不规则形或半圆形的碎片状,厚2~3毫米,外表面暗红色或棕红色,粗糙,具白色小凸点;顶端具残存的宿萼;基部有果柄。内面鲜黄色或棕黄色,并有隆起呈网状的果蒂残痕。质脆而坚,易折断。
气微弱,味涩。以皮厚实、色红褐者为佳。性温,味酸、涩。
果皮横切面:外果皮为一列表皮细胞,排列较紧密,外被角质层。中果皮较厚,薄壁细胞内含淀粉粒及草酸钙簇晶或方晶;石细胞单个散在,类圆形,长方形或不规则形,少数分枝状,壁较厚,胞腔大具纹孔;维管束散在。内果皮薄壁细胞较小,亦含淀粉粒及草酸钙簇晶或方晶;石细胞较小。
石榴皮的搭配食用方法
材料:莲子一两,芡实一两,石榴皮一两,大黑枣5个,猪瘦肉2两。一定要加大黑枣(君迁子)。
用法:加水用泥锅煎一小时,煎2次(首次煎好倒出来,再加水煎一次)。水的分量要满过材料为准,一天一包。也可以2天一次。
显微鉴别
果皮横切面:外果皮为一列表皮细胞,排列较紧密,外被角质层。中果皮较厚,薄壁细胞内含淀粉粒及草酸钙簇晶或方晶;石细胞单个散在,类圆形,长方形或不规则形,少数分枝状,壁较厚,胞腔大具纹孔;维管束散在。内果皮薄壁细胞较小,亦含淀粉粒及草酸钙簇晶或方晶;石细胞较小。
粉末特征:黄绿色。
冯***江
品质还可以,跟芡实一块订的。
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朱***涛
货还行,下次再来订
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