手掌参也叫作藏三七、佛手参、兰、掌参、手儿参、阴阳参。手掌参外形肥厚，是一种很好的中药材，手掌参属于人参的一种，手掌参可以直接煎服饮用或者炖菜作为配料，都可以发挥其作用。手掌参是手掌参的干燥块茎，在夏秋季节采收，除去根须和泥土，然后晒干，放在牛奶中煮至透心，取出来就是我们常用的中药手掌参了。手掌参具有清热止渴、驱赶平川、滋阴补肾的功效。

 

手掌参的营养价值

 

止咳平喘;益肾健脾;理气和血;止痛。主肺虚咳喘;虚劳消瘦;神经衰弱;肾虚腰腿酸软;阳痿;滑精;尿频;慢性肝炎;久泻;失血;带下;乳少;跌打损伤。

 

手掌参的功效与作用

 

1、手掌参可以清热止咳，祛痰平喘。

 

2、手掌参还能滋阴补肾，健脾开胃，还可以止血止痛。

 

3、手掌参可以治疗体虚消瘦，还能够对神经衰弱的人群起到治疗作用。

 

3、手掌参可以治疗老年人肾虚的情况，缓解腰腿酸软的症状。

 

4、手掌参还对许多小症状有作用，例如腹部久泻、失血、白带增多、乳汁稀少、跌打损伤等。

 

手掌参的做法

 

食材：白酒500克、手掌参15克、党参15克、黄精30克。

 

做法：

 

原料：手掌参16克、党参16克，黄精30克，白酒500毫升。

 

将手掌参、党参、黄精与白酒浸泡1个月后服用。

 

用法：每次服10-20毫升，每日2次。

 

手掌参的食用方法

 

1、手掌参煎汤饮用。每次5--10克，熬汤、炖鸡、泡酒与牛奶同服可促进睡眠。

 

2、手掌参可入药，泡酒做强壮剂。珍贵药材。含粘液质30%，淀粉27%，蛋白质20%，糖5%，草酸钙和无机盐等。块根用药，有大补元气、补肾益精、安神增智的功效，治病后体弱、腰腿乏力、阳痿不举、瘀血肿痛等症状。