成年鹿鞭片长白山鹿鞭片 50克 鹿鞭

鹿鞭片选用吉林长白山鹿鞭原料切片烘干而成，纹路清晰可见，味道地道！东北的鹿全身是宝，可以分为鹿茸、鹿鞭、鹿角胶、鹿筋、鹿胎膏、鹿尾巴、鹿骨胶，其中鹿鞭很是特别。

纯正的鹿鞭上有横纹，肉质适中，棕红，半透明，边缘有抽沟痕，中心有空，质坚韧、气微腥、味微咸、无杂质、无虫蛀。

成年鹿鞭干品切成薄片，易食用，取量方便。

东北鹿场供的鹿鞭晒干后切成小片，每一片都是好货。

鹿鞭片的食用方法

鹿鞭片能泡酒、直接嚼服、煮粥、煲汤等各种吃法：

1、鹿鞭泡酒:干山珍博味馆鹿鞭片40克泡入50°以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，每日2次饮酒服用。

2、将鹿鞭片研末冲服，每次1-2克，日服一次或山珍博味馆鹿鞭片含化嚼食服用。

3、用鹿鞭片炮茶饮用，嚼食服下，每次0.5克可隔日饮用。

4、用鹿鞭片与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5克为好。

5、用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参鞭粉（白参50克、党参100克、鹿鞭3克共研细末）5克及红糖少许和匀服用每日一次。

6、取鹿鞭片25-30克与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、红枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖1-2小时后食用，可分多次食之。

鹿鞭是肉食的上等原料，可用于泡酒或配鸡、鸭、鹅、鱼煲汤或制作良好菜肴。我们平常也可做成为锅的底料都是很不错的吃法，不过我们在服用的时候要注意用量哦，不要一下子在补了。每次放3--5片就可以的。

鹿鞭还可以制作成粉末，可以在锅里倒一些沙子，然后将沙子炒热，把鹿鞭用东西包起来，放在沙子里面，到鹿鞭变干之后就可以将其磨成粉末

鹿鞭酒的泡制方法

鹿鞭酒的泡制方法很简单只需切片后与酒泡在一起十五天后便可以用了。鹿鞭壮阳酒配方很多，我们建议你多搜索相关泡酒方。

首先我们要了解鹿鞭泡酒前怎么处理？干鹿鞭我们要将它切成片，鹿鞭片是切上的上等鹿鞭片，直接放到泡酒瓶中泡制便可以了。

鹿鞭用来泡酒，选择高度数的粮食酒。泡酒喝同时可以加上仙灵脾。

一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小可选38度左右的低度酒；酒量大可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒，混合后气味清淡、芳香诱人。

一般泡半个月便可以了，密封存放不超过一年。

鹿鞭怎么吃才好,那么鹿鞭与什么泡酒呢?它可以直其他配合一起泡酒，通常的有梅花鹿鞭、海狗鞭、广狗鞭、人参、鹿茸。上肉桂、上沉香、飞阳起石、五花龙骨。覆盆子、破骨纸、菟丝子、仙灵脾、何首乌、桑螵蛸，巴戟天、萸肉、丹皮、牛夕、川柏、杞果、生地、熟地、川椒、杭芍、当归、冬术、云苓、寸云、泽泻、节蒲。小茴、甘根、淮山、杜仲、远志等，找到适合自已的搭配方法。

杞鞭壮阳汤

肉苁蓉50G,枸杞子15G,黄牛鞭100G,肥母鸡250G,花椒6G、,植物油30G,精盐10G,生姜20G绍酒20G。

将牛鞭用热水发胀5-6小时，中途换几次热水，以保持热度，然后顺尿道剖成两半，刮洗干净，用冷水漂30分钟，母鸡肉洗净待用。

枸杞拣去杂质；肉苁蓉洗净，用适量酒润透，蒸2小时后取出漂洗干净，切片，用纱布包好；生姜洗净，拍松待用。

沙锅注入清水，放入牛鞭烧开，撇去浮沫，加入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉，用旺火烧开，改小火炖，每隔1小时翻动1次，以免粘锅，炖至六成熟时，滤去汤中的姜和花椒，再用旺火烧开，加入纱布袋包好的肉苁蓉、枸杞子、改小火炖至八成熟时，取出切成条形，放入锅内，直到熟烂为止，取出要包，加入精盐、味精既成。

佐餐食用，每周2次。

清炖牛尾汤

肉苁蓉15G,牛尾2根,胡萝卜250G,青笋200G,鸡汤适量,葱段10G,姜片10G,精盐3G,味精8G,料酒15G。

将牛尾用火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水内泡软，用刀刮净表面黑色，由骨节处取成段。

汤锅倒入清水烧开，加入葱段、姜片，放入牛尾煮透捞出、洗净，再把牛尾用鸡汤煮一次捞出，放入汤锅内加料酒、精盐、葱段、姜片、注满清汤，加盖，上笼屉蒸至熟烂。

将胡萝卜、青笋去皮，切成片，用开水煮透，放入蒸牛尾的汤中，再加味精，继续蒸20分钟，撇去浮沫、捞出葱姜既成。

食用方法：佐餐食用。

肉苁蓉羊肉粥

肉苁蓉15G、精羊肉100G、粳米100G、精盐少许、葱白2根、生姜10G。

将肉苁蓉、精羊肉洗净，切细用沙锅煎肉苁蓉取汁，去渣，放入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥即可。

作早餐或夜宵食用。

肉苁蓉鹿鞭羹

将肉苁蓉润透刮去鳞片，洗净，切薄片；熟鹿鞭从中间剖开，去掉尿道内皮，洗净，切成薄片，再把山珍博味馆鹿鞭片用开水焯透捞出，滗净水分，玉兰片、火腿、油菜切成象眼片；冬菇洗净，切两半。

将鸡蛋、上汤搅匀，加入精盐、味精、料酒搅匀，上屉蒸熟取出，为芙蓉汤，待用。

在沙锅内放入上汤，加入玉兰片、火腿、冬菇、油菜、山珍博味馆鹿鞭片、肉苁蓉片、精盐、姜丝、料酒、花椒水烧沸后，撇净浮沫，放入味精，用湿芡粉勾成芡，淋上明油，盛入芙蓉汤碗内既成。

可单用本品或配伍肉苁蓉、枸杞子之类煮粥食，或配巴戟天、仙灵脾、菟丝子等煎汤服，亦可研末服用。每日10~15g。

食用鹿鞭片的注意事项

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、多参加户外运动，放松心情。

4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

鹿鞭片味甘、咸，性温。鹿鞭内含有几种脂肪酸、睾丸酮、二氢丸酮、雌二醇、脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸及钠、钾、锌等多种无机元素。

如何分辩鹿鞭片的真假

1.看鹿鞭片的成色，看是不是一个片里颜色都一样，片上是什么纹路都没有，还是有纹理，没有纹路的肯定是胶的假的。

2.假的一泡水，要么是全都化了融了没有了，要么是怎么跑还是原来那样。真的会稍稍变软，但是变软不是代表着融化，质量不变，只是软了而已。

3.用打火机烧。如果是别的材料造的假，一烧，就会有其他的味道。真的鹿产品，烧完之后，是那种肉被烧烤过的味道，还有腥味。