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木耳 云南无熏硫冠耳银耳干
产地正宗 全国送货上门 支持货到付款 验货再签收
  • 货号:1000627
  • 品牌:山珍博味馆
  • 重量:500克
  • 入库:2018-04-20
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  • 评价: comment rank 5
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[包邮说明] 两份以上包邮,买五份送一份
[商品选材] 正宗银耳干
[产地直销] 云南银耳干
[包装方式] 散装
[保质日期] 保质期12个月
[贮藏条件] 干燥保存

木耳的做法与食用方法

  银耳也叫白木耳、雪耳,银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所需要的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高。  
 
  银耳的食用方法
 
  1. 银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西   
 
  2. 银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高   
 
  3. 银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸好的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”   
 
  4. 选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳   
 
  5. 变质银耳不可食用,以防中毒   
 
  6. 熟银耳忌久放。
 
  山珍博味馆野生菌
 
  (1)珍品菌类:羊肚菌、松茸、黑虎掌、黑松露(块菌)、干巴菌、鸡枞菌、红菇、竹荪、鸡油菌等;
  (2)牛肝菌类:美味牛肝菌(白牛肝)、葱菌(白葱菌、红葱菌)、黄梨头、黄香菌、高脚葱、小黄菌、乳牛肝、紫牛肝、老人头、鸡油菌、桂花菌等;
  (3)一般野生菌类:青头菌、黄露伞(黄鸡枞)、白露伞、青杆菌、奶浆菌、黄虎掌、野生香菇、灵芝、黑木耳、扫把菌、红菇、羊血菌等;
  (4)种植菌类:金耳(黄耳)、木耳、竹荪、茶树菇、金珍菇、平菇、姬松茸等;
  (5)干菜类:树花、地参、竹笋等;
  (6)火锅汤料类:美味牛肝菌(菌脚、碎片、次菌),黄牛肝碎片(白葱、红葱菌),松茸碎片,松茸皮,羊肚菌菌脚,羊肚菌菌柄等;
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