黑枣是近年来的一种时尚小食品，果实沙甜，营养丰富，受到大家的喜爱，其实它并不是枣，而是一种微型柿子，中文学名是君迁子（Diospyros lotus L.），又名软枣等，近日正是它的成熟季。

 

君迁子是柿树科柿属落叶乔木，广泛分布于我国的北方地区。

 

形态特征

 

落叶乔木，高可达30米，树冠近球形或扁球形；嫩枝通常淡灰色，有时带紫色。

 

叶近膜质，椭圆形至长椭圆形，上面深绿色，有光泽。

 

花期5-6月，雄花1-3朵腋生，簇生，近无梗，长约6毫米；花萼钟形，4裂，偶有5裂，花冠壶形，带红色或淡黄色，雄蕊16枚，花药披针形，长约3毫米，先端渐尖；药隔两面都有长毛；子房退化；雌花单生，淡绿色或带红色；花冠壶形，子房除顶端外无毛，8室；花柱4，有时基部有白色长粗毛。

 

果期10-11月，果近球形或椭圆形，直径1-2厘米，初熟时为淡黄色，后则变为蓝黑色，常被有白色薄蜡层，8室；种子长圆形，长约1厘米，宽约6毫米，褐色，侧扁，背面较厚；宿存萼4裂，深裂至中部，裂片卵形，长约6毫米，先端钝圆。

 

国内分布

 

产山东、辽宁、河南、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、贵州、四川、云南、西藏等省区；生于海拔500-2300米左右的山地、山坡、山谷的灌丛中，或在林缘。

 

应用价值

 

为阳性树种，能耐半荫，枝叶多呈水平伸展，抗寒抗旱的能力较强，也耐瘠薄的土壤。成熟果实可供食用，入药可止消渴，去烦热；又可供制糖，酿酒，制醋；果实、嫩叶均可供提取丙种维生素；未熟果实可提制柿漆，供医药和涂料用。木材质硬，耐磨损，可作纺织木梭、雕刻、小用具等，又材色淡褐，纹理美丽，可作精美家具和文具。树皮可供提取单宁和制人造棉。本种的实生苗常用作柿树的砧木，但有角斑病严重危害，受病果蒂很多，易使柿树传染受害，须注意防除。