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百合银耳羹的做法 银耳哪里可以买到好的
博味馆 / 2022-04-18
养颜佳品银耳,软糯爽滑,清心润肺。加上抗*抗衰老的紫薯,颜色瞬间变得梦幻起来。紫薯和百合、银耳的口感都很搭,煮好后都非常软糯,入口即化。
原料:紫薯1个,百合10克,银耳半个,冰糖适量。
做法:银耳提前泡发,撕碎;百合洗干净后浸泡在清水中备用,紫薯去皮切成小丁;砂锅内加足量的水放入银耳,煮开后转小火炖1.5小时左右;银耳煮至软烂,汤汁浓稠;加入百合、紫薯以及适量冰糖煮5分钟左右即可关火(提醒:百合和紫薯很容易烂,煮的时间不要过长,否则就糊成一锅粥了);可趁热吃,也可彻底放凉入冰箱冷藏后再食用。
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