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羊肚菌浓汤煨豆苗
博味馆 / 2022-05-26
1、将羊肚菌洗净、切段,用温水浸泡备用,豆苗洗净,熟鸡蛋剥壳后切小瓣备用
2、热锅下油,蒜瓣爆香,下豆苗翻炒至软
3、羊肚菌连浸泡的水一起倒入豆苗内
4、倒入熟鸡蛋粒,下盐和少许鸡粉调味煮开后3分钟即可盛起,煮久豆苗就老了