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白酒浸泡黑蚂蚁的时间越长，黑蚂蚁酒味道会更加浓郁
博味馆 / 2024-01-12
黑蚂蚁泡酒是一种传统的保健方法，具有很高的营养价值和药用价值。下面介绍一种黑蚂蚁泡酒的方法，供您参考：
材料：干燥的黑蚂蚁1000克、高度白酒5000毫升、冰糖适量、枸杞子适量、陈皮适量、山楂适量。
步骤：
准备一个干净的容器，将黑蚂蚁放入容器中，用清水冲洗干净。
将冲洗干净的黑蚂蚁放入一个干净的纱布中，包裹起来，用力拧干水分。
将拧干水分的黑蚂蚁放入泡酒的容器中，加入适量的冰糖、枸杞子、陈皮、山楂等佐料。
倒入高度白酒，密封容器口，放置在阴凉通风处。
每天摇动容器一次，以促进浸泡效果。
浸泡60天后，过滤掉黑蚂蚁和残渣，留下酒液即可饮用。
注意事项：
黑蚂蚁需要选用干燥、无污染、无杂质的优质蚂蚁。
泡酒的容器需要清洗干净，确保无水无油。
黑蚂蚁泡酒的冰糖量可以根据个人口味适量调整。
浸泡时间越长，酒液的味道会更加浓郁。如果想要更长时间的浸泡效果，建议将容器放置在阴凉通风处，保存时间不要超过两年。