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野生虎掌菌干,菌体粗壮肥大、肉质细嫩,火锅野生食用菌做法十分流行,云南楚雄彝族自州和丽江纳西自县,一种著名的出口食用菌之一,含有丰富的胞外多糖,富含黑虎掌菌素,黑虎掌醇,及多种人体需要的氨基酸,植物蛋白,活性物质等