www.boweiguan.com
ICP备案证书号:粤ICP备12089263号
食品流通许可证编号 JY14403060121018
统一社会信用代码 914403000824791065
© 2005-2025 深圳市博美电子商务有限公司 版权所有，并保留所有权利。
花胶的食用方法 花胶肚浸发方法
博味馆 / 2014-06-03
花胶肚浸发方法:
1.一般花胶用冷水浸过夜。
2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。
3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。
花胶做法：
冬虫草花胶炖鸡 材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量
做法：
1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。
2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。 花胶排骨汤 材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法：
1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。
2、洗净排骨，出水。
3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。 鸡脚花胶汤
【用料】 鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块。
【做法】
①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。
②花胶先浸透发起，变软切件。
③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。
相关商品
-
1065元250克立即购买
精选大个黄鱼胶筒胶，肉质厚实，新鲜晒干，不油腻，一般人均可食用，用于炖鸡、炖排骨、花胶排骨汤，正宗北海鱼胶，传统滋补品，胶原蛋白丰富，孕妇产前产后、手术后滋补品
筒胶黄花鱼胶北海鱼胶
-
350元250克立即购买
精选深海鱼胶，泡发率高，干净无杂质，营养丰富，爱美女仕的选择，正宗新西兰鳕鱼胶，滋补佳品，胶质丰富，安全快速补充人体胶原蛋白
精选鳕鱼胶干新西兰花胶
-
270元100克立即购买
花胶净重100克,野生鱼胶,干度好,胶感强,经常食用可以补充胶原蛋白
精选花胶深海佐罗黄鱼胶
-
1890元500克立即购买
北海鱼胶筒胶,黄鱼胶肉质厚实但不油腻,胶原蛋白丰富,每天1~2个补充胶原蛋白、孕妇产前产后,术后滋补,鱼胶是滋补品,一般人均可食用,可用于炖鸡,炖排骨,花胶排骨汤