冬虫夏草既不是虫，也不是草，而是一种菌类，冬虫夏草是由蝙蝠蛾的幼虫感染了虫草菌形成的。

 

性甘，味温。功效：益肺补肾。

 

主治肺肾虚损，喘嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸软，病后不复。

 

冬虫夏草主要含糖醇类D-甘露糖、多糖，核苷类和氨基酸类等成分。

 

1、氨基酸类：含丰富的蛋白质和氨基酸。蛋白质含21％～l6％，氨基酸含16～18种。

 

2、糖醇类：主要为D-甘露糖，是冬虫夏草的主要成分之一，含量约5％左右。多糖含量约12％～l6％，尚含半乳甘露聚糖、蕈糖。

 

3、核苷类：主要有腺苷类化合物，3’一脱氧腺苷，即虫草菌素。还含腺嘌呤、腺苷、尿嘧啶、尿嘧啶核苷等；子座含次黄嘌呤核苷、胸腺嘧啶和尿嘧啶，以及黄嘌呤、鸟嘌呤等；虫体含微量的次黄嘌呤、鸟嘌呤、腺嘌呤、腺苷。

 

4、甾醇类：有麦角甾醇、麦角甾醇过氧化物、β-角甾醇等。

 

5、有机酸类： 有亚油酸、油酸、亚麻酸、硬脂酸等。

 

6、维生素类： 有维生素Bl、B2、B12、c、烟酸、烟酰胺。

 

7、微量元素类：有铜、锌、锰、钛、镁、硒等。

 

8、此外，尚含生物碱。

 

冬虫夏草经历的春夏秋冬，跨越了阴阳两界，既补肾阴，又补肾阳。可用于慢性咳喘、两鬓早白、面色发黯、夜尿频多、骨质疏松、性功能障碍、腰膝酸软、头晕耳鸣、健忘痴呆、消肿等症状。

 

冬虫夏草怎么吃

 

1、直接食用法：干净的干冬虫夏草直接嚼食，全草食用。

 

2、泡水法：用开水泡10分钟左右后服用。

 

3、打粉：打粉后装胶囊或直接吞服，更利于吸收。

 

虫草蒸老鸭

 

做法：用冬虫夏草三、五枚，老雄鸭一只，去肚杂，将鸭头顺颈劈开，纳药于中，仍以线扎好，调料如常，蒸烂食之。

 

出处：《本草纲目拾遗》

 

剂量与用法

 

药典剂量：3～9g。

 

临床常用剂量：野生的由于价格昂贵，用量较小，1～3g；培植品3～9g。冬虫夏草用于保健，一天吃一克即可。大的两根一克，小的三根一克。

 

大剂量：一般不大剂量使用。

 

使用方法：水煎服，浸酒服，研末吞服。

 

肾炎防衰胶囊

 

药材：冬虫夏草、西洋参、三七。

 

做法：药材打粉，按1:2:3比例装胶囊。

 

用法：一次3粒，一日3次（0.5克装胶囊，药店有空心胶囊卖）。

 

治慢性咳喘方

 

药材：冬虫夏草、紫河车。

 

做法：药材打粉，按1:3比例装胶囊。

 

用法：一次2粒，一日2次（0.5克装胶囊）。

 

注意：急性期不要吃，如：发作、感染、感冒发烧时不能服用；容易上火的人不宜服用。

 

挑选虫草

 

1、看外形：虫草上有二三十条的纹路，且三条窄一条宽的间隔排列。

 

2、看腹足：头尾各两对，中间四对。

 

3、掂分量：虫草密度低，质量比较轻。一些不法商贩会在虫草上加入异物增加它的重量。

 

4、闻一闻：闻起来像蘑菇的味道，淡淡带一点清晰的味道。

 

5、泡一泡：可以让添加异物的虫草现行，如：沉于水底的可能加有铁粉、铁丝等。

 

相关记载

1、“味甘性温，秘精益气，专补命门。”——清·《药性考》

 

2、“保肺益肾，止血化痰，已劳嗽。”——清·《本草从新》吴仪洛

 

3、“以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。”——清·《柑园小识》朱枫

 

4、“潘友新云治膈症，周兼士云治蛊胀。”——清·《本草纲目拾遗》赵学敏

 

5、“适用于肺结核、老人衰弱之慢性咳嗽气喘，吐血、盗汗、自汗；又用于贫血虚弱，阳痿遗精，老人畏寒，涕多泪出等证。”——《现代实用中药》叶橘泉主编

 

6、“补肺，壮肾阳。治痰次喘咳。”——《云南中草药》云南人民出版社

 

食用虫草的注意事项

 

1、感冒时应该停止食用虫草。

 

2、不提倡年轻体壮人食用，因为年轻体壮人肾气充足。

 

冬虫夏草的形成过程

 

在青海海拔3000米以上的高山草甸区生长着一种叫蝙蝠蛾的昆虫，蝙蝠蛾的幼虫生活在地表之下，需经4年的生长才能成蛾，而在这里同样生长着一种叫冬虫夏草的真菌。每天的惊蛰至清明时期，被冬虫夏草侵染的蝙蝠蛾幼虫行动逐渐迟缓，并爬向靠近值物根茎的土层中。真菌菌丝吸收寄生主蝙蝠蛾幼虫体内的营养生长，布满虫体。到冬季来临时，幼虫头向上逐渐僵死，完成了冬虫夏草的无性生长阶段。而在当年土壤冻结前，幼虫头部会长出短小的子座，这也是冬虫夏草有性生长阶段的开始，此时，僵死的幼虫保持虫的外形称为冬虫。第二年夏至前后土壤解冻，子座以每天3~4毫米的速度钻出地面，似一株紫红色的小草，小草的顶端逐渐生出深褐色的子囊壳，这就是夏草。

 

冬虫夏草的形成过程经历了由虫到草，由动到静，由地下到地上，经历的春夏秋冬，跨越了阴阳两界，整个过程非常的神奇。