冬虫夏草是昆虫和真菌的结合体。原来,有一种绿蝙蝠蛾的幼虫,形似黄蚕,每年秋后要钻入地下冬眠。这时,冬虫夏草菌就侵入虫体,以吸收虫体营养为生,同时不断长出菌丝,最终导致幼虫死亡。接着虫体皮囊内逐渐充满了菌丝,并形成菌核“子座”(俗称“草尖”),并破土而出。人们因此误认为冬虫夏草是一棵草。
冬虫夏草主要生长在3000米-4000米海拔以上的森林草甸或草坪上(海拔不能再高了,再高就是冰山雪地常年融不化的积雪,所以请注意个别的海拔虚夸)而具备这种条件的主要是青藏高原,青藏高原是冬虫夏草的主产区。青海省的产量占据整个冬虫夏草产量的70%以上,其次是西藏和四川,此外,甘肃和云南也有冬虫夏草分布,不过数量较少。冬虫夏草的品质基本上遵循这么一个规律,海拔越高,虫草质量越好。
本冬虫夏草精选精品西藏玉树冬虫夏草,虫体丰满肥大、新鲜完整,未经人为加工,保持了虫草的天然特性。且无断草、无穿条、无死草、无竹签、无粘草、无假草,是你送人的选择。
冬虫夏草的食用方法
1、煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝 。
冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。
冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。
在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
2、跟肉类产品炖着吃,此法为传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,有一定的差别,详情请参看虫草的食用方法。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患,若不是每日定期服用,不推荐使用。
4.将糯米50克、冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥,将冬虫夏草5克研成粉末,均匀地加入,再煮片刻即可。
5.将老雄鸭一只除内脏,洗净切块,放入砂锅里,加入冬虫夏草10克,黄酒、盐、清汤等,小火煲2-3小时即可。
6.将甲鱼切成大块,放入锅中煮沸,捞出放入汤碗中,放上冬虫夏草10克、红枣、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤,上笼隔水蒸两小时取出,拣去葱、姜即可
冬虫夏草炖鸡:每次用冬虫夏草8-10克,鸡肉150克,水适量,隔水炖熟后,吃肉饮汤,每天或隔天服食1次。
自古以来冬虫夏草在人们的心目中都带有一些神秘的色彩和高贵的象征.选择她送礼时尚.良好.且实用.男.女.老,少都可以食用.
山珍博味馆-西藏特产
手掌参、雪莲菌、藏红花、红雪茶、冬虫夏草、红景天、毛冬青、藏青果、龙胆花、藏贝母、七彩菊、龟头子、酥油茶等;

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