蛤蜊青岛海鲜优质蛤蜊肉干 500克

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蛤又叫蛤蜊，有白蛤、花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。

蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。

本蛤蜊干采用新鲜蛤蜊经蒸\煮熟，去壳及杂质后甜晒制成蛤蜊肉干，可经长时间储藏、运输不变质。烹调前，先将本品用温水浸泡，使其回软以恢复原形，洗净后，便可使用。可用于拌、炝、爆、炒、炸、烧、烩、汆汤、制馅等。