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神农架红芝 野生平盖红灵芝木灵芝
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[商品选材] 野生平盖红灵芝
[产地直销] 木灵芝

神农架红芝的做法与食用方法

      天然野生灵芝只有一些人烟稀少的深山老林中才能找到,神家架方圆几十公里内,其原始森林资源丰富,居全国首位,深山老林里是一块植被密度大、光照适中、表土肥沃、潮湿疏松的地方,这里生长的野生灵芝多,品质纯正,其质量好,其色泽光亮,香味极浓,硬度高。   
 
      科学研究表明,灵芝的成分非常丰富,其中有效成份可分为十大类,包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体需要氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸),以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。
 
      人工灵芝与野生灵芝的鉴别:
 
      一、看色泽
 
      野生灵芝经日晒雨淋,吸日月之精华,天地之灵气,色泽上往往要鲜艳很多,一种自然的光泽;
 
      二、看大小和硬度
 
      人工栽培的灵芝一般大小整齐,形状也规则!野生灵芝虽形状极不规则,大小不一,但硬度比人工灵芝要大;
 
      三、看虫眼
 
      人工栽培灵芝会施肥,管理严格,所以几乎不会有虫眼的,野生灵芝由于环境是天然的,经常会有虫害,所以在纸盖下方都会留有不规则虫眼; 野生灵芝大部分是有虫眼的。
 
      四、尝味道闻气味
 
      野生赤灵芝味是苦的
 
      几种简便易行的食用方法:
 
       1、灵芝水煎法:将灵芝切碎(灵芝切片),加入罐内,加水,熬水服,一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制;
 
       2、灵芝泡酒:将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成红棕色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖;
 
       3、灵芝炖肉:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉;
 
       4、灵芝银耳羹:灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2-3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用;
 
       5、灵芝黑白木耳汤:灵芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(银耳)6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。
 
      6、灵芝蜜茶:灵芝15一20克,大枣60克,水煎后加蜂蜜4克。
 
      7、灵芝红枣茶:灵芝4一6克,红枣9枚。
 
      烹饪食谱
 
      灵芝炖猪蹄
 
  取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。
 
  灵芝鹌鹑蛋汤
 
  鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净, 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。
 
  灵芝莲子清鸡汤
 
  灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。
 
  灵芝杞子南枣乳鸽汤
 
  灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。
 
  芝陈皮老鸭汤
 
  灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚,灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
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