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安化黑茶 湖南黑茶安化黑砖茶块

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  • 商品编号1001777
  • 新货入库2022-05-17
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  • 商品重量400克
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    • 来源产地
    • 湖南安化黑茶
    • 选材配料
    • 黑砖茶
    • 包装方式
    • 盒装
    • 保质日期
    • 保质期12个月
    • 贮藏条件
    • 防潮防蛀阴凉干燥处保存

    安化黑茶的介绍

    黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。

    黑砖是湖南黑茶独有品种。现湖南白沙溪茶厂也有生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的黑毛茶。

    白沙茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革,按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型,白沙溪于1939年试产黑茶砖成功。制作时先将原料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成为砖茶成品。

    黑砖属于湖南黑茶中压制较为紧实的品种,所以也较好的保持了黑茶的粗犷特点。

    选用安化黑毛茶,金花茂盛,香气纯正,汤色红亮,滋味浓厚,回味甘甜,叶底匀齐尚嫩。

    黑砖,是湖南黑茶茯砖,黑砖,花砖——三砖之一。黑砖采用三级黑毛茶加工而成。加工工艺为:破碎、筛分、发酵、蒸制、机压、烘干等。作为湖南黑茶中紧压程度较高的黑茶,此款产品砖面平整,棱角分明厚薄一致。色泽黑褐润,无黑莓,白霉,青霉等霉菌。砖面黑茶砖及BSX花纹图案十分清晰明显。

    黑砖400g,大小及重量适中,是广为流传的一款产品。采用牛皮纸直接包装,无内衬包装,简单实用。既显示了黑茶原本服务边民的简朴实用,又保持了茶叶的自然滋味,同时可吸纳空气中的温度以及湿度,保持良好自然陈化。了黑茶越陈越香,越陈越好,越陈价值越高的特点要求。400g黑砖采用牛皮纸包装,无内衬包装,易拿易取。打开包装,用茶刀从中拆分成两半,可见叶底黑褐,茶梗及茶叶分布均匀,错落有致。取茶时按层级取下。冲泡器具:可选紫砂,盖碗等。

    黑砖茶的冲泡方法

    投茶量:取黑砖4-6g;冲泡水温:采用沸水。洗茶一次。因黑砖压制紧实,所以洗故可见色较淡。

    第一泡,用沸水,可略微闷泡,不超过30秒可开汤。黑砖茶散发出较为纯正的香气,在高硼硅玻璃公杯中的汤色显示出橙黄,茶汤滋味较醇和。

    第一泡之后到4,5泡,用沸水,因压制紧实,黑砖可略微延长闷泡的时间至20秒左右。在冲泡次数到达10泡以后逐渐增加闷泡时间。可至1分钟,但防止闷泡过久,出现涩味。出茶汤,汤色渐浓,但稍暗。滋味渐入醇和。

    搭配茶饮机使用时,取茶约10克左右,进入全自动冲泡。因茶饮机原理为茶水分离,而且是高温冲泡的方式,所以可以非常好的发挥出黑砖的本色滋味,并可以完全避免冲泡不当导致的苦涩滋味。且茶汤十分的通透,灵动,橙黄明亮。这是普通冲泡方式所不能及的。

    烹煮法:选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的茯砖茶投入壶中,投茶量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内,赏心悦目。

    泡饮法:即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1:20——30)、润茶、冲泡12秒钟,(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤,然后再注入品茗杯中,即可闻到茯砖茶特有的菌香,观其橙黄明亮的汤色,细品醇和甘爽的滋味了。

    调用法

    奶茶:先将茯茶敲碎投入沸水中,投茶比一般为1:20,煮10分钟后,加入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开,然后用滤网去茶渣即成。

    还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶,甚至还可以加入一些炒制的阴米,既可饮又可嚼,香气十足,茶味浓郁。

    ①功夫泡饮法:取茶适量,按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

    ②杯泡法:用如意杯或紫砂壶,取适量茶先用沸水润茶,再浸泡1—2分钟后即可饮用。

    ③传统煮饮法:取茶适量,用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后,分而饮之。

    ④奶茶饮法:按传统煮饮法煮好茶汤后,将奶、茶汤按1:5的比例调制,然后加适量盐,即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮,称之为红粉佳人。

    ⑤冷饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品.

    选用沸水,闷泡一壶黑砖茶,分与好友,同事。

    安化黑茶的相关介绍

    安化黑茶评价

    • 小***浅
      评价等级:5星评价

      黑砖茶好泡又好喝,招待朋友,朋友也说可以,所以又订一份给他喝。

    用户名:未登录
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