五味子长白山五味子北五味子干

五味子俗称山花椒、秤砣子、五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》载五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，故有五味子之名。五味子分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东。生于海拔1200-1700米的沟谷、溪旁、山坡。其中东北吉林长白山地区的北五味子品质较优。 

好品质的五味子，色泽好，无杂质，五种味道，用口品为酸味（外面的一层果皮为酸）。 

秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。 

博味馆五味子选用正宗的东北长白山五味子，无杂质，纯正北五味子。 

五味子特别适宜盗汗者、多梦、失眠者、遗精、滑精者的人。 

五味子的食用方法 

五味子泡茶 

五味子7-10克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮，酸酸甜甜，味道好。 

五味子泡酒 

配方：五味子250克，白酒500毫升。

制法：置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡15天后即可取用。

用法：口服。每次服3-5毫升，日服3次。 

五味子横切面：外果皮为1列方形或长方形细胞，壁稍厚，外被角质层，散有油细胞；中果皮薄壁细胞10余列，含淀粉粒，散有小型外韧型维管束；内果皮为1列小方形薄壁细胞。种皮最外层为1列径向延长的石细胞，壁厚，纹孔及孔沟细密；其下为数列类圆形、三角形或多角形石细胞，纹孔较大；石细胞层下为数列薄壁细胞，种脊部位有维管束；油细胞层为1列长方形细胞，含棕黄色油滴；再下为3~5列小形细胞；种皮内表皮为1列小细胞，壁稍厚，胚乳细胞含脂肪油滴及糊粉粒。

五味子内含蛋白质、脂肪、有机酸、果胶、维生素C、胡萝卜素、甘油，人体需要的七种氨基酸。