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桂花茶为什么这么香 桂花泡水好喝吗
博味馆 / 2023-11-30
桂花茶之所以香，是因为桂花本身具有芳香性的化合物，如紫罗兰酮、香豆酮、芳樟醇、香叶醇等。这些化合物在桂花的花朵中含量较高，使得桂花具有独特的香气。
当桂花与茶叶结合制作成桂花茶时，这些香气成分会被茶叶所吸附，从而使得桂花茶具有浓郁的香气。此外，桂花茶的香气还与其制作工艺有关，如晒干、烘焙等过程都会影响桂花茶的香气。
总的来说，桂花茶的香气来源于桂花