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红菇的食用方法-红菇肉饭怎么做


山珍博味馆 / 2013-03-31
  红菇肉饭的做法:
 
  1、备料:五做花肉一小碗,红菇若干,胡萝卜(配料可自由搭配,蔬菜最好是禁煮的)
 
  2、胡萝卜切丁,红菇用温水发好,泡红菇水留着备用,这是最肉饭的关键。可先把红菇冲洗一下,泡一小时左右,发好后把红水沉淀一下就可以了。下面就淘米了,洗净后,把水控干,倒入红水泡半小时左右。
 
  3、点火,热锅凉油,下肉煸炒一下,放入胡萝卜,最后放红菇,加点鸡精,加酱油(可多放些,不要过量,千万不要加盐)关火,把所有配料倒入电饭煲中,搅拌一下,按下电饭煲的开关就可以了。
 
  香喷喷的红菇肉饭出锅了~~~~~~~
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