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【海参】海参炖汤可以放哪些调料【年货 礼盒 滋补 食谱】
博味馆 / 2025-11-23
海参炖汤推荐调料
建议添加：
去腥增香：姜片（3-4片）、葱段（1-2根）、料酒/黄酒（焯水时1-2勺，炖煮时1勺）。
温补食材：红枣（3-5颗，去核）、枸杞（10-15粒）、党参（1小段）、黄芪（2-3片）。
提鲜增味：盐（最后调味）、胡椒粉（少量）。
需避免：
重口味香料（如八角、桂皮、花椒）会掩盖海参鲜味。
醋、柠檬汁等酸性调料会破坏海参胶原蛋白。
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