酥油茶西藏酥油茶岗钦酥油茶 640克

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酥油茶集丰富的营养和深厚的藏文化底蕴于一体，在几千年的藏族历史中有着重要的地位，是西藏僧俗民众、男女老幼日常饮用、待客、礼仪等活动中的需要的饮料，富含丰富的民族特色和文化内涵。

岗钦酥油茶采用传统的食品工艺，选用品质优良的酥油、茶叶、鲜奶等为主要原料，经过9道工序精制而成，产品具有香而味道鲜美的特点。

酥油茶藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯。

酥油茶的主要原料产于海拔3000米么上的青藏高原牦牛乳汁，富含有自然界稀有的y－亚麻酸以及人体需要的氨基酸、脂肪酸、钙和维生素等，长期饮用强身健体。

酥油茶的食用方法

酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。藏族群众平日喜欢喝酥油茶。

藏族喝酥油茶有一定的规矩，一般是边喝边添加，不能一口喝干。家中来了客人，客人的茶碗总是斟满的。

藏族常用酥油茶待客，他们喝酥油茶，还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。

接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替)，摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣，客人不马上喝，先和主人聊天。

等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时，客人便可以端起碗来，先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开，然后呷上一口，并赞美道：这酥油茶打得真好，油和茶分都分不开。客人把碗放回桌上，主人再给添满。就这样，边喝边添，不一日喝完，热情的主人，总是要将客人的茶碗添满；

假如你不想再喝，就不要动它；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添满，你就摆着客人准备告辞时，可以连着多喝几口，但不能喝干，碗里要留点漂油花的茶底。这样，才符合藏族的习惯和礼貌。

山珍博味馆-西藏特产

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