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美味的牛肝菌炒肉 牛肝菌的食用方法
博味馆 / 2022-04-18
食材:牛肝菌、猪肉、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、洋葱、青椒、蚝油、酱油、盐
做法:1、先把食材处理好,把买来的新鲜的牛肝菌仔细冲洗干净,去掉根部等杂质,切成小片;图片2、接下来,把青椒冲洗干净,去掉辣椒籽等杂质之后,用刀切成辣椒碎;把洋葱洗净,去掉外皮,切成洋葱碎;
3、接着,把葱姜蒜都冲洗干净,去掉杂质后,分别切成葱花、姜末和蒜末;备用;图片4、再把猪肉冲洗干净,切成小片,加入适量的酱油、盐,用手抓匀,把肉片腌制一会儿;
5、往锅里面倒入适量的水,大火烧开,放入牛肝菌,焯煮一会儿后,捞出来;备用;图片6、然后热锅烧油,放入葱姜蒜炒出香味,放入肉片,煸炒到肉片变色后,放入青椒和洋葱;
7、翻炒均匀后,放入牛肝菌,加入适量的蚝油、酱油、盐,翻炒一会儿,倒入适量的水,烧到食材成熟入味后盛出来,吃的时候搭配些桃园建民牛肉耗辣椒,味道更好;