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金蝉花 金蝉花知了花金蝉花干

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  • 商品编号JCHGX61250DZ000200
  • 入库时间2021-09-27
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金蝉花的介绍

金蝉花也称蝉菌、蝉蛹草。俗称大虫草,属于虫生真菌。

秋季来临,蝉钻入土中,逐渐变成蝉蛹,在羽化前被冬虫夏草菌类寄生,当生活备件适宜时,就开始萌发成菌丝体,吸收虫体的营养,虫体被菌丝体占有而只剩下一个躯壳。万物复苏时节,菌丝体又从营养阶段转化为有性阶段,渐渐从顶端开花分枝,故而得名金蝉花。

金蝉花的营养价值

蝉花含甘露醇2.18%、多糖21.73%,氨基酸19.76%,虫草素0.005%,腺苷0.05%,金蝉花菌丝在绝体培养和发酵过程中含有甘露醇等物质.

金蝉花的根是蝉蛹或山蝉的幼虫体,花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的,约一寸多长,从顶端开花分枝。子囊座单个或2-3个成束地从寄主体前端生出。长2.5-6cm,中空,其柄部呈肉桂色,干燥后呈深肉桂色,直径1.5-4mm,有时具有不孕的小分枝,其头部呈棒状,肉桂色,干燥后呈浅腐叶色,长7-28mm,直径2-7mm。子囊壳埋生在子囊座内,孔口稍突出,呈长卵形,约600μ;m×200μ;m。子长圆柱状,200-380μ;m×6-7μ;m。子囊孢子线形,具有多横分隔,后断裂成8-16μ;m×1-1.5μ;m大的单细胞节段。据有关的研究提出,蝉桦属于生物现象,金蝉花是一种虫菌相依的组合体。

金蝉花的食用方法

Q:金蝉花如何洗?

A:用清水清洗,去除金蝉花外衣及虫体上的硬壳,保留虫体及菌丝体并洗净。如清选过程中有黑的坏子,请挑掉。

食用方法:常用量3~10克

金蝉花泡水食用

1.取蝉花10g(约7-8个),置入容器,用冷水将虫体泡软。

2.去除金蝉花外衣及虫体上的硬壳,保留虫体及菌丝体并洗净。

3.注入清水适量,隔水蒸(或煮)约40分钟,蒸(或煮)出的汤汁即可食用。

4.再次注入清水蒸(或煮)40分钟,汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。

5.早晚各服一次。

金蝉花老鸭汤

材料:山珍博味馆金蝉花5-8只,老公鸭半只,姜4-5片,料酒、盐少许。

做法:

1.金蝉花洗净沥干备用。

2.老鸭洗净,切块、备用。

3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内,掺加适量料酒净水,文火炖3小时以上,食用时加适量盐即可。

金蝉花土鸡汤

材料:金蝉花5-8只,土鸡半只,火腿2片,姜2片,料酒、盐少许。

做法:

1.金蝉花洗净沥干备用。

2.土鸡洗净,切块、备用。

3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片,加入适量净水,隔水慢火炖3-5小时,食用时加适量盐即可。

金蝉花清蒸乳鸽

材料:金蝉花3-5只,乳鸽1只,党参1根,白莲子数颗,姜3-4片,料酒,盐适量。

做法:

1.金蝉花洗净沥干备用。

2.乳鸽洗净,飞水,捞起沥干水份,党参切断,白莲洗净。

3.将金蝉花、党参,白莲放入炖盅底部,然后放上乳鸽、姜片,加入料酒,加入适量清水,隔水蒸3小时,食用时加适量盐即可。

枸杞猪腱煨金蝉花

材料:金蝉花3-5只,枸杞5克,猪腱250克,姜2片,料酒、盐少许。

做法:

1.金蝉花洗净沥干备用。

2.猪腱切块,飞水洗净。

3.将金蝉花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内,加进料酒,加入适量净水,文火炖2-3小时。食用时加适量盐即可。

金蝉花水鱼鸡汤

材料:金蝉花3-6、只,水鱼1条,鸡半只,火腿肉1两,姜4片,葱少许,料酒、盐适量。

做法:

1.金蝉花洗净沥干备用。

2.水鱼和鸡洗净,飞水,沥干备用。

3.将金蝉花、水鱼、鸡、姜片,葱放入锅内,加入料酒、适量清水,武火煲沸后,再用文火炖3小时,食用时加适量盐即可。

金蝉花评价

  • 叶***明
    评价等级:5星评价

    感觉特正宗的,外表有点泥的感觉,洗干净了泡酒用,我是先洗再晒,弄了好几天才泡酒里,希望好用

    博味馆客服:有需要可以再订,谢谢支持

  • 李***项
    评价等级:5星评价

    货收到,还不错,个头比较完整,洗了很久才洗干净,炖汤喝了,

    博味馆客服:它是需要去壳清洗再用的,蝉花是需要清洗再用的。

  • 晓***柔
    评价等级:5星评价

    金蝉花收到,非常好,价低货真,物流很快,过几天还买你的金蝉花,太滿意了,好评。

    博味馆客服:下单后就可以发货的,再订直接点加入购物车按提示下单。

  • 脱***羽
    评价等级:5星评价

    第二次购买了,品质真的不错,这次连同朋友也要订,发货快,质量好!值得信赖

    博味馆客服:谢谢你的分享,祝愿你身体健康

  • 胡***安
    评价等级:5星评价

    补肾用,已经第三次在该店购物了,和图片一模一要,打开袋子有很浓的香味,个头挺大挺饱满的,都带有花,很干净没什么泥和碎渣,没有霉点,卖家服务态度很好,发货也很快,绝对物超所值,以后常来光顾。

    博味馆客服:感谢你的信任与支持,我们会坚持努力为客户提供最优质的服务。

  • 湘***医
    评价等级:5星评价

    我已是第三次买了,很满意,而且最近的比第一次还好,很干净,破损也少

    博味馆客服:感谢老客户的支持!

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