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天麻 云天麻精选昭通野天麻

产地正宗 精挑细选 货到付款 开箱验货 满意签收

  • 商品编号1000044
  • 入库时间2020-11-21
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  • 优惠价格¥390.00元
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  • 商品品牌
  • 山珍博味馆
  • 包邮说明
  • 包邮免运费
  • 产地来源
  • 云南昭通天麻
  • 选材配料
  • 大个野生天麻
  • 保质日期
  • 保质期18个月
  • 贮藏条件
  • 防潮防蛀密封保存

天麻介绍与吃法及食用方法

天麻为多年生草本植物,分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻。

天麻润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动、头目眩晕之,不论虚实。

天麻分布于中国吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南和西藏。

较好的天麻为云南与东北一带的天麻。

天麻植株可达2米;块茎状,椭圆形至近哑铃形,肉质,茎直立,橙黄色、黄色、灰棕色或蓝绿色,无绿叶,总状花序,花苞片长圆状披针形,花扭转,橙黄、淡黄、蓝绿或黄白色,萼片和花瓣合生成,萼片离生卵状三角形,蒴果倒卵状椭圆形,5-7月开花结果。

晚清迄至民国,每年天麻采挖节令,各地官商云集小草坝坐地收购,深山僻壤,宛然闹市,日上市量达千余公斤。

天麻靠密环菌供给养料,密环菌适宜在潮湿的土壤中繁殖,而潮湿的土壤由于水的蒸发而在其周围形成雾罩。

好的天麻以体大,肥厚,色黄白,质坚实,断面明亮,无空心者为佳。云南昭通天麻,个大,肥厚饱满,色黄白明亮,称为'云天麻',畅销国内外。我们的这款天麻就是昭通的天麻。

昭通云天麻的特点

一:外表呈椭圆形,稍扁,也就是人们常说的短小饱满;

二:表面灰黄色或浅棕色,有纵向皱折细纹,习称姜皮样;

三:有明显棕黑色小点状组成的环节,习称芝麻点;

四:一端略尖,有时尚带棕红色的干枯残芽,习称鹦哥嘴,另端有圆脐状疤痕,习称肚脐眼。

五:松香断面,质坚硬,不易折断,断面平坦,半透明革质,白色或淡棕色,体重质结实。

六:云天麻煮出来无酸味。

由于天麻无毒、无副作用,历朝御膳民间都有天麻食用的传统。

天麻的食用方法

天麻可以打粉食用,勺一小点天麻粉放在碗里约5克,用热的肉汤或鸡汤直接冲泡,过一会热热的喝下去就可以了,也可以在火锅时放在自己的调料里面味道挺好的,云南人的吃法。

最好是早晚各一次,有利于天麻吸收,直接切片来泡水喝也是可以的。

1、天麻川芎丸

①成份:天麻15克,川芎60克。

②用法:为细末,炼蜜为丸,每次服9克,食后细嚼,茶酒任下。

2、川芎天麻茶

①成份:川芎500克,天麻200克,茶叶适量。

②用法:为末,炼蜜为丸,如弹子大,每日嚼一丸,清茶下。

3、天麻川芎茶

①成份:天麻3克,川芎10克,白芷3克,春茶3克。

②用法:用白酒一碗,将上四味置酒中,煎至半碗,取渣再用酒一碗,煎至半碗。合并煎汁,睡前以茶饮之。

4、芎麻蒸鱼

原料:天麻15克,川芎10克。

烹制方法:鲤鱼1尾。鲤鱼去鳞甲、肠杂,洗净,剖开,放入天麻、川芎,加生姜、胡椒、盐等,置碗中,添适量的水,蒸熟。

食法、食量:除去川芎食。

5、天麻炖鸡

原料:母鸡1只(重约1500克),天麻15克,水发冻菇50克,鸡汤500克,调料适量。

烹制方法:将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出。葱、姜用油煸出味,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火焖40min,加入天麻片,再焖5min,勾芡,淋上鸡油。

食法、食量:佐餐或单食均可。

6、天麻猪脑粥

原料:天麻10克,猪脑1个,粳米250克。

烹制方法:将猪脑洗净,与天麻共同置入沙锅内,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、脑熟为度。

食法、食量:每日晨起,服用温热粥1次。

天麻评价

  • s***1评价等级:5星评价

    年纪大了,经常头晕,买了点天麻煲汤,喝了感觉还不错,天麻是个好东西

  • 孟***瑜评价等级:5星评价

    客服教我整个的天麻,可以提前用清水浸泡,把天麻泡涨就可以切成小块,炖汤,炖鸡,炖排骨,炖鱼头都可以,天麻也可以磨成粉,直接冲水喝,每次2克左右,一天2次,饭后服用。磨成粉冲水喝 ,吸收会更好。

  • v***t评价等级:5星评价

    看起来不错,包装的挺好的,天麻个头挺大的,颜色也可以,快递也很快。还没用,好的话还会多买的。好评吧!

  • 上***张评价等级:5星评价

    天麻挺好的,ems够慢的,到了我们这2天后才送来,买的别的东西2天我都收到货了相当于推迟了3天,下次要问问卖家用什么快递好。

    博味馆客服:我们建议你查一下你当地有没有别的快递公司。

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