沙参精选沙参长白山沙参 500克 沙参

长白山出品的沙参,又称山胡萝卜,好的做法是煎着吃,其次是拌着吃.味道好.原东北山野菜的味道哦!您可以回去做给自己的家人吃朋友吃,一起分享这份快乐!

沙参用在菜肴中在广东通常作为煲汤材料之一的沙参到了韩国就成为了一道菜，比如人参、沙参和桔梗就是韩国日常用菜中价格高的三种。沙参，又名山胡萝卜，是东北特有的土特产。

拌沙参

沙参干150克泡半小时到一小时后，放入开水稍微烫一下。

加入适量辣椒酱，糖，醋，酱油，一点小芝麻，就得了好吃的拌沙参就上桌哩~

煎沙参

沙参1250g，酱油2小勺,香油2大勺。

辣椒酱佐料:辣椒酱2大勺,葱2大勺,蒜1/2沙勺,芝麻1大勺,白糖2小勺

制作流程

(1)把沙参泡半小时到一个小时后,捞出来拧水，用棒子稍微捶一下（目地是为了让它更松软些，如果没有合适的棒子，就不用捶了：）

(2)在沙参里抹匀酱油,葱、蒜和沙参入煎锅上,用文火煎出来。

(3)在沙参中放辣椒酱佐料,将前后重新煎好，吃的时候,切成适当的大小,撒上芝麻，滴入香油即可。