巴戟天肉德庆野生巴戟天

巴戟天别名巴戟、鸡肠风、兔子，巴戟天是茜草科植物巴戟天的根。因根部肉质肥厚，故又叫巴戟肉。

广东、广西、福建均有产，以广东的为好；生于平原路旁、沟边等灌丛中或平卧于裸地上；丘陵地的灌丛中或疏林下亦常见，但通常不分布至山地林内。

全年均可采挖。挖出后，摘下肉质根，洗去泥沙，在阳光下晒至五六成干，用水棒轻轻打扁，再晒至全干即成。

巴戟天以条粗大而且呈连殊状、肉厚、色紫、质软、内心梗细、味微甜、无虫蛀、体千者为佳，而条细夜、肉薄、色灰者则质较次。

博味馆巴戟天选用广东省肇庆市德庆县特产，精选大条、去芯，自然晒干无添加的优质巴戟肉。

巴戟天的食用方法

内服：煎汤，6--15g；亦可浸酒或熬膏。

巴戟天防风地黄酒

材料：巴戟天、牛膝、麦门冬、枸杞根皮、防风、地黄、白酒。

做法：将所有的材料都阴干，然后捣碎之后和白酒一起在容器中浸泡。密封七天之后就可以过滤服用了。口服，随时都可以服用。不过，在服用这种酒的时候能够在温热之后服用，并且不能够大量服用。

巴戟天牛膝当归酒

材料：巴戟天、牛膝、当归、生姜、羌活、石斛、辣椒、白酒。

做法：将所有的碾碎之后和白酒一起浸泡，密封好之后放入锅中蒸煮一个小时。取出后冷却，在过滤备用，需要的时候取出来服用。这种酒能够每天都服用一些，但是用量需要减少一些，千万不能够贪多。

巴戟天为扁圆柱形，略弯曲，长短不等，直径0.5～2cm。表面灰黄色或暗灰色，具纵纹及横。裂纹，有的皮部横向断离露出木部，质韧，断面皮部厚，紫色或淡紫色，易与木部剥离，木部坚硬，黄棕色或黄白色，直径1～5mm。无臭，味甘而微涩。

性微温，味辛甘。