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西洋参味甘、微苦、凉、归心、肺、肾经。现代科学研究发现,西洋参含有多种人参皂甙、洋参多糖及少量挥发油、维生素及微量元素等成分。
西洋参性和缓,性寒凉,和人参的温热峻补不同,四季皆宜。
西洋参的食用方法
日常剂量取西洋参3~9克,用沸水冲泡。
含人参皂甙苷5-11%。主含二醇类皂苷Rb组,以Rb1含量高,占总皂苷的30%~40%。还含有活性成分多糖(多于16种)、黏液质、多种氨基酸(多于18种)、挥发油有26种倍半萜类、25种微量元素。
西洋参的注意事项
一、不要饮茶,因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的成份,在服用西洋参2-3日后才喝茶;
二、不要吃萝卜,因萝卜是破气的,而西洋参是补气的。
在服用西洋参时,用量也很重要,一般用量是3~5克,不超过5克,而用量一般为10克。
博味馆参类产品有哪些
按照生长方式:野山参、移山参、园参三种;
按照产地:吉林人参、长白山人参、韩国高丽参、辽宁石柱参、西洋参、东洋参、种光参、集安人参、抚松人参等;
按照炮制方法:红参、白糖参、活性人参、生晒参、精制红参、烫通参、冻干参、保鲜人参等;
复合式命名:高丽红参、吉林野山参、宽甸柱参等。
按历史产地:紫团参、上党参、辽参、辽东参、吉林参、厂参、边江参等。
按果实颜色:红果人参、黄果人参。
按株茎颜色:紫茎人参、绿茎人参。
按生长环境:野生人参、林下参、园植人参等。
按商品名称:山参、生晒参、红参、边条参、新开河参、别直参等。
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大红参500克30-40枝左右,足龄足干东北红参,皮老纹深参味浓郁,传统滋补品,补气养血,红参的适用人群:体虚怕冷之人进补食补,红参常用于冲茶炖煮蒸服熬粥嚼食,红参泡酒1斤可泡10-15斤酒
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